Este restaurante es un ocakbaşı, que significa “frente a la parrilla” porque cocinan las carnes frente a ti. El Adana Ocakbaşı se encuentra en el distrito de Kurtuluş, un barrio cosmopolita junto a Taksim.
Aquí comerás excelentes carnes a la brasa en un ambiente auténtico. En las noches de partido, el restaurante se llena de grupos de amigos que han venido a apoyar a su equipo mientras comen. Un lugar que es absolutamente pero vale la pena ver.
Pero no es sólo kebab. Ensalada de gavurdagi, ensalada de pastor, ensalada de berenjena, chalotas asadas con salsa de granada y ajo, y tomate asado/pimiento verde. Todos estos son deliciosos.
Experiencia
El ahumado y las especias estaban un nivel por encima de los otros lugares en los que hemos estado. Su pan es súper sabroso después de absorber todo el aceite de la carne, el humo y las especias. Incluso las cebollas eran increíbles.
Adama kebab (picante), y kebabs de mollejas, de riñones y de hígado de cordero. El postre Atom es la bomba también!.
INFO
- Bozkurt, No:2, Baysungur Sk, 34375 Şişli/İstanbul, Turquía
- +902122470143
- precios $$
- 4.3 en google
