Mejores cervecerías en Estambul

Estambul no tiene una gran tradición cervecera, al menos si la comparamos con otras grandes capitales. Pero en los últimos años y a medida que aumenta el turismo, se van abriendo más locales. La mayoría son propiedad de extranjeros, especialmente de ingleses, que traen sus estilos de cerveza a la ciudad.

Las mejores cervecerías de Estambul

The Populist

The Populist es un espacio de casi 2.000 m² de planta que nació en el siglo XIX por iniciativa de la familia Bomonti, pioneros de la cervecería de Estambul.

Es una cervecería con producción propia de varios tipos. y buena comida. Muy buena selección de cervezas artesanales fabricadas en el mismo local.

Tienen tabla de cata, para probar 6 cervezas de la lista, un punto a favor. Si eres un amante del mundo de la cerveza, es una visita obligada en Estambul.

WEB:  http://thepopulist.com.tr/

The North Shield

Lugar acogedor con ambiente irlandés. Bastante orientado al turistas, tiene varias sucursales en la ciudad, por lo que vamos a encontrar con uno en cada barrio y cada local puede tener su propio menú y cobrar distinto.

Hay buena variedad de cerveza artesanal y cerveza artesanal de importación, como Brooklyn Lager, Aecht Schlenkerla Rauchbier, Schneider Weisse Unser Aventinus, entre muchas otras.

Los precios no son muy altos, rico menú de cerveza y deliciosa comida.

WEB: http://www.thenorthshield.com/

Bosphorus Brewing Company

Pub y fábrica de cerveza inglesa. Ellos hacen sus propias cervezas artesanas con ingredientes importados de Inglaterra.

El estilo de lo que hacen se asemeja a las cervezas dulcen que les gusta más a los locales.  Entre los estilos que se destacan:  Istambul Pale Ale, Brew 81, una cerveza Golden Light; Haliç Gold, una cerveza belga comparable a la Blue Moon; y la  Karbon Imperial Stout.

Las IPAS son flojas y no encontramos ninguna APA para poder probar. El personal fue muy amable. Incluso me llevaron a su fábrica y me explicaron el proceso que usan para elaborar cerveza.

WEB: http://bosphorus-brewing.com/ – FB: https://www.facebook.com/bosphorusbrewingcompany