Ubicado en Karaköy y ahora en su segundo año, el restaurante Aşeka es una joya escondida creada por el chef Ömer Akosman y su equipo. Cada plato se elabora con cuidado y uno espera con ansias el siguiente que salga de la cocina.
Con su menú de temporada, Aşeka ofrece una nueva razón para volver con regularidad. Incluido en la guía Michelin, es un lugar perfecto para una experiencia gastronómica especial.
La cocina es riquísima y muy bien asesorada por la jefa de sala. Se nota que la materia prima escogida es de muy buena calidad así como su elaboración
La atención al detalle y el servicio del personal se destacan desde el momento en que entras por la puerta. Todos nuestros platos eran sabrosos y preparados por expertos para deleitar sus ojos. La sopa de puerros fue mi plato favorito tanto en sabor como en presentación. Todos nuestros cócteles estaban deliciosos.
Mi única crítica es que al lomo le falta corteza y está casi bien cocido, lo cual es una pena para un bistec tan bueno. Lo recomiendo encarecidamente si estás en la zona. Sería una buena idea reservar ya que el aforo es limitado.
Ubicación
Ubicado en un edificio histórico de 100 años en Karaköy, Aşeka abrió sus puertas en 2022 y ofrece una experiencia gastronómica envolvente y multisensorial desde el primer día.
El menú, que cambia según la temporada y ofrece sabores de vanguardia, es un reflejo perfecto de lo que ofrece Aşeka, con el ingenioso enfoque del chef Ömer Akosman en la alta cocina y el énfasis en utilizar solo los mejores y más frescos productos de la temporada.
Experiencia
El servicio fue impecable y el lugar es muy acogedor y acogedor. La comida en general fue excelente, nuestro favorito era el risotto de calabaza, que recomiendo encarecidamente. El tartar también estuvo espectacular. El cordero estaba bien. Todavía estaba bien. El precio es comprensible para el lugar.
+INFO
- Müeyyedzade, Karanlık Fırın Sk. No:6, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- +905303985404
- aseka@aseka.co
- WEB
- 4.7 GOOGLE
- 4.5 TRIPADVISOR
